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白酒度数越高越辣？好像我们都懂，其实你错啦！

需要指出的是，不同香型的酒，如浓香和酱香，因为香味物质的不同，对口腔刺激程度不一样，也会感觉辣味不同。还有同样香型的酒，因为工艺不一样，如同是浓香，江苏洋河的绵柔浓香，酒香淡好入口，就不太辣。

不用刻意控制饮酒量，多少随心所欲，心情决定。但这个时候约酒酒不仅仅是约酒，更能看出人的“底细”，即人们常说说的“酒品即人品”。

但个人觉得这里说的“酒品”往往被人们误解为“酒量”。酒量并不能衡量酒后人品，一个人喝酒时表现出的谈吐、德行，酒后的行为、举止才是人品的考量。

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如今随着葡萄酒、洋酒等相关酒品的不断渗透，白酒好似“消费断层”的尴尬正在进一步加剧，很多80、90后，尤其是00后的年轻人更加崇尚葡萄酒、啤酒、洋酒，并且认为传统的中国白酒不够时尚。还有，洋酒兑绿茶、干邑加冰、伏特加和朗姆酒等烈性洋酒品种与其他酒水兑成的“鸡尾酒”在娱乐场所也正在愈演愈烈，这一切都给白酒消费带来不小冲击。