汾酒总代理承诺守信 汾酒集团系列酒

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白酒度数越高越辣？好像我们都懂，其实你错啦！

很多人次喝酒的时候都会有不同的感觉，有的说“苦”，有的说“呛”，有的说“香”，也有的说“甜”，不管是什么，如果说“辣”，想必所有人都不会反对。那么问题来了，白酒为什么会辣？辣味是酒精引起的吗？越是高度酒就会越辣吗？

评价一瓶好酒，主要是看诸味是否协调，各种感官是否平衡，是否具有变化和层次感。一般认为，辛辣的酒不如醇厚、绵甜的酒，而造成“辛辣”这一感觉的，主要是醛类物质，其中多的成分是。

人们常说，酒后吐真言，但是也有人说酒后说的那叫戏言，都是不算数的。那么，酒后说的到底是“真心话”还是“瞎扯淡”？

从生理学的角度来看，酒精打乱人大脑中化学物质的平衡，使人处于非正常的状态。这时会出现两种状态：一种就是人的语言、行动不受控制，所以出现“胡言乱语”的情况；一种是人卸下自己平静状态下的伪装，把自己真正的情绪发泄出来。