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经营模式: | 经销批发 |
所在地区: | 山西 吕梁 汾阳市 |
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公司地址: | 山西省吕梁市汾阳 |
发布时间:2021-11-21 23:31:00 作者:汾酒集团系列酒
杏花村的水为什么这么好呢?
汾酒就是用这样的岩溶水来直接酿酒的,所以,汾酒至今没有水处理厂。不像其他酒厂,用的是地表水或浅表水,还需要进行水处理才能用来酿酒。事实上。用过滤水酿酒并不好,类似我们喝“千滚水”并不好一样的道理。用天然水酿酒这在***酿酒企业中,汾酒是唯yi一家,可以说汾酒从古到今一直用干净的水,酿干净的酒。而从营销角度来看,就是产品营销对人群进行了一次分类划分,从而形成一个定向准确的产品投放人群,而这样更易实现营销效果。
蒸馏酒的诞生以及三大工艺的结合
在隋唐之前,***包括汾清酒在内的所有酿制酒,都是度数极低的黄酒,这些酒是直接用熟食酿制而成的,酒精度数很低,长时间贮存或远距离运输酒会酸腐变坏,为了改变这种问题,杏花村人开始改进酿造工艺,来提高酒精度数。在拌料时会比之前加入的水要少,只要酒醅不松散即可,也就是干料搅拌,于是原来的液态酒醅就被变革为固态酒醅,这样就有了固态发酵。这就是历史有名的“干和酒”。汾酒制曲原粮干净汾酒厂选择在甘肃省的永登县和山丹县这两个地方建立原粮基地,是因为这里地处偏远,没有污染,还能利用祁连山雪融水进行浇灌,相当于给原粮上了“双保险”。
因为干料搅拌的水量很少,无法人工压榨取酒,于是杏花村人引进蒸馏技术提酒,就有了中国早的蒸馏酒。固态发酵、蒸馏提酒和之前的大曲地缸发酵得到融合,酿出了高度数的中国白酒,实现了中国酿造酒向蒸馏酒的飞跃,中国白酒正式诞生。
汾酒酿造技艺的变革历程,为中国其他白酒酿造技艺提供了一本完整的教科书。
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白酒收藏的价值体现
关注白酒后面的白酒文化是白酒收藏的终价值所在,白酒文化是我国特有的文化形态,高duan白酒收藏的***得益于白酒文化的推广普及,地方政府、酒企在白酒产业园、白酒鉴贯会,白酒收藏展等多方面的付出已经收到部分成效,白酒文化并没有随着传统文化的淡薄而消退,反而使得普通消费者更加注重和珍惜白酒文化。加之当前我国理财方式较少,能够增值的渠道明显不够,消费者需要借助收藏市场来实现财富da化,从这个意义上来讲,高duan白酒收藏已经成为中产人群重要的理财工具。毕竟,外包装是酒的附属品,酒很大的价值在于酒体,防止酒挥发是收藏酒的***要素。
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第三炮:酒精酒不能喝,喝了伤身体。
酒精酒,又称新工艺白酒或液态法白酒,
以粮谷、薯类、糖蜜等为原料,
使用液态发酵、蒸馏成食用酒精的工艺,
再经串香、勾兑、调配而成的白酒。
换句话说,是采用现代化的酒精工艺,
产出符合质量标准的酒精,
再加工或改制成的白酒。
液态法白酒,优点很多,
消耗粮食少,出酒率高,
发酵周期短,缺点就是风味单一,
所以需要加食用香精等调节香气及口感。
饮用安全吗?
很安全,有GB/T 20821的***。
泸州老窖的战略单品泸州老窖二曲
就是液态法白酒,
销量很好,口碑不错。
酒精酒不是洪水猛兽,不是毒,
明明符合***,
怎么就谈之色变,伤身体呢?
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