企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 经销批发 |
所在地区: | 山西 吕梁 汾阳市 |
联系卖家: | 左经理 先生 |
手机号码: | 18734118263 |
公司官网: | sx2019fx.tz1288.com |
公司地址: | 山西省吕梁市汾阳 |
发布时间:2021-11-19 12:53:00 作者:汾酒集团系列酒
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清香型白酒以高梁等谷物为原料,以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂,采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸流酒,强调“清蒸排杂、清洁卫生”,即都在一个“清”字上下功夫,“一清到底”,不应有浓香或酱香及其异香和邪杂气味。
清香型白酒标准评语是:无色、清亮透明,无悬浮物、无沉淀,清香纯正,具有以乙suan乙酯为主体的清雅、协调的香气,入口绵甜,香味协调,醇厚爽冽,尾净香长、风格(突出、明显、尚可)。
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《人民日报》为什么会频频为汾酒集团点赞、打call呢?
没有样板,那就打造样板
作为“一煤独大、一股独大”的山西,曾长期存在着“官本位”观念浓厚,“企业不像企业,比***还要衙门”等现象,其国企改革形势非常严峻。
作为非煤企业的优xiu代表,汾酒集团承担了打破改革壁垒的重任,与山西省国资委签订了目标责任书:2017年、2018年、2019年汾酒集团酒类收入增长30%、30%和20%,利润增长25%、25%、25%。此酒传进朝内,试饮佳,令州进贡并因其干和入瓮的酿造技术而定名为“干和”,又叫“干酿”、“干酢”。这份责任书的签订媒体称为:打响山西国企改革第yi***。
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白酒是我国的传统而独具的产品。汾酒是从杏花村里走出来的一个骄子,是有着六千年酿酒文化的杏花村孕育了汾酒。酿造工艺丰富多彩,酿制的酒风格千姿百态。为了加强管理,提高质量,相互学习,做好评比,结合我国国情,于60年代中期,对我国白酒的香型进行了较系统的研究,通过对酒内香味成分的剖析,香气成分与工艺关系的研究,并经酿酒界和认可。于1979年的第三届***评酒会上实施按香型进行评比。自此。白酒的香型遂为国内广大消费者接受。
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