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秋冬喝白酒，先烫后饮，健康！

因为，白酒的主要成分是乙醇（酒精），除此还有醛，饮酒过多会引起酒精中du。醛虽然不是白酒的主要成分，但对人体的损害要比酒精大得多。

可是醛的沸点低，所以只要把酒烫热一些，可以使大部分醛挥发掉，这样对人身体的危害就会少一些。　　

切记，酒也不能烫的太热，否则会伤肺。

正确的饮酒方法，就是要在酒不冷不热时饮。古人有“温酒”、“暖酒”之说，其原因也就在此。

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喝酒有一种情况是有病症的，那就是随便喝一点酒之后就会出现红斑的情况，这种人的体质比较特殊，也很少，但是当他们接触到酒精的时候，手上、脚上、身多部位会出现红斑，和喝酒脸红不一样的是这种情况下发红的并不是全部，只是大小不一、一块一块的斑点，这是体质原因，属于过敏的表现，因此这一类人是注定与酒无缘的，除非能改善体质，让自己变得对酒精有免yi力。促进xiao化适量喝白酒不但可以刺激胰岛素分泌不说，还能刺激人体消化系统的其他分泌，所以说，适量喝白酒是有助人体的消化和吸收能力，体内的各种消化液的数量增多，这样是很好的帮助人体消化。

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老酒收藏体制尚不健全

酒类收藏的法律体制不健全;没有专门的部门对其确认价值和市场规范。基于这些因素的存在，导致白酒收藏市场的诸多乱象，使收藏酒市场变得鱼龙混杂。

文化底蕴和附加值不够

应该说，珍品荟萃、独具特色的白酒是记录和反映我国酒业发展历史的具体体现，白酒收藏与其他艺术品收藏一样，收藏的是厚重的酒文化。然而，在鱼龙混杂的酒类收藏市场中，各种品牌的收藏酒五花八门，有些根本没有文化底蕴和附加值的所谓“收藏酒”也标出很高的价格，大有玩价格概念之嫌。在这个时期，由于有了火，出现了五谷六畜，加之酒曲的发明，使我国成为很早用曲酿酒的国家。

倒酒时，万万不可以将瓶口对着客人，应用右手持杯略斜，将酒沿着酒杯内壁轻缓地倒入。倒完酒后，应该快速将瓶口旋转半圈，在慢慢竖起，避免瓶口的酒滴到杯子外面。以保持杯子的美观。此外，无论是给长辈还是给晚辈倒酒，都要站起来走到其身边倒，并且看到谁酒杯中的酒不多了，在征求其同意之后就要赶紧添上。因此，人们常说“酒是粮食精，越喝越年轻”是具有一定科学道理的。