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中国的白酒分为以下7种香型：酱香型、清香型、浓香型、米香型、凤香型、兼香型、其它香型。早在5000年前，这里的新石器文明就有了酿酒的历史。樟树市内筑卫城遗址（新石器时代）出土的大量陶皿、酒器，以及吴城遗址（殷商时代）精美的青铜器。杏花村5大系列开放招商随时退换货产品全不压货总部补贴做广告在几千年漫长的历史过程中，中国传统酒呈段落性发展。主要有四特酒、贵酒、张家界酒、茅tai酒、西凤酒、五liang液、双沟大曲、洋河大曲、古井贡酒、剑南春、泸州老窖、汾酒、伊力特、董酒、山雁王、霸王醉、金门高粱酒等。

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在第yi次上酒时，主人要亲自为所有客人倒酒。一般来讲，宾客席位是遵循以右为尊原则入座的，所以倒酒顺序应依逆时针方向进行，也就是从主人右侧的客人开始依次倒酒，后才轮到自己。在正规和讲究的场合当中，首先要给长辈或者领导倒酒。其间由于西yu的蒸馏器传入我国，从而导致了***的中国白酒的发明。客人喝完第yi杯酒后，可以请第二主人帮忙为他附近的人添酒。

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酒水的配备。以前的婚宴通常都是新人端着兑过水的酒杯或者是直接端着白开水去敬酒，想要在酒席上假装白酒来蒙混过关。而现在随着时代的变化，新人们会大大方方地直接端着白水或者饮料来敬酒，而亲戚朋友都会非常体谅新人，并不会为难他们。

敬酒服装。新人们在敬酒时，通常都是选择礼服或者是旗袍，礼服建议不要选择蓬蓬裙式，而是要尽量选择修身款，这样在行动上会比较方便。新娘在敬酒时应当穿高跟鞋，从而衬托出气质，让新娘更加有自信。史籍中有多处提到仪狄"作酒而美"、"始作酒醪"的记载，似乎仪狄乃制酒之始祖。不过要注意，不要因为人多，鞋跟高，再加上裙摆比较拖拉，而引起扭shang、踩着自己的衣服跌倒之类的尴尬局面。