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第四段落是由公元1000年的北宋到公元1840年的晚清时期，历时840年，是我国传统酒的提高期。其间由于西yu的蒸馏器传入我国，从而导致了***的中国白酒的发明。明代李时珍在《本草纲目》中说：“烧酒非古法也，自元时起始创其法。喜欢它的清香，越喝越好喝，喝起来柔柔的，喝完嘴里还有些许甜甜的味道，喝过它不喜欢其他的白酒了。”又有资料提出“烧酒始于金世宗大定年间（1161年）”。时已迅速普及了酒度较高的蒸馏白酒。从此，这800多年来，白、黄、果、葡、药五类酒竞相发展，绚丽多彩，而中国白酒则欣欣深入生活，成为人们普遍接受的饮料佳品。

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汾酒的特点

汾酒是商务应酬、居家待客、礼尚往来的一个好的选择，汾酒作为清香型白酒的鼻祖，自然有其非凡的影响力，如果是定制的话更能体现出消费者的身份品味以及社会地位等，是一款间接性推销自己的一个有创造性、影响性的产品。如果是喜欢清香型白酒的亲们，如果没有喝过汾酒，可以选择买汾酒试试，因为生活就是这样，只有在不断地试试中在找到属于自己的那一个，白酒又何尝不是呢？只有不断的品尝各种白酒，才能找出合适自己，自己也喜欢的那一款白酒。白酒是世界蒸馏酒中独具一格的酒类，为麦黍、高粱、玉米、红薯、米糠等粮食或其他果品发酵、曲酿、蒸馏而成的一种饮料。

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喝酒上脸算不上病，只要控制自己饮酒量，不要一次性喝太多的酒水，然后多喝几次就可以了，有些人本来喝酒就会脸红，但还是每次都喝得大醉，他们以为这样能够让自己的身体尽快适应酒精，殊不知这样只会让身体受到伤害，从而导致身体对酒精的免yi力越来越低；但是控制饮酒量就不一样了，一个人如果喝酒脸红，那么他每天晚上吃饭的时候喝一点，不仅能够起到开胃健脾的作用，还能让身体慢慢适应酒精，这样才能在无形中增加自己的酒量。到了魏晋，酒业更大兴起来了，饮酒不但盛行于上层，而且普及到民间的普通人家。

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中秋团圆，当然少不了月饼，问题是凡收礼的人，一个中秋下来，大概可以开个月饼专卖店了 !如今月饼作为礼品越来越被诟病，不管什么酒店还是高dang馆子的月饼，不管是掺海参鲍鱼还是掺金丝银线，都万变不离其宗——高糖分，高蛋白，高热量!中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。相比于次，白酒就有优势了，小酌可以怡情嘛！