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第四段落是由公元1000年的北宋到公元1840年的晚清时期，历时840年，是我国传统酒的提高期。其间由于西yu的蒸馏器传入我国，从而导致了***的中国白酒的发明。明代李时珍在《本草纲目》中说：“烧酒非古法也，自元时起始创其法。”又有资料提出“烧酒始于金世宗大定年间（1161年）”。时已迅速普及了酒度较高的蒸馏白酒。从此，这800多年来，白、黄、果、葡、药五类酒竞相发展，绚丽多彩，而中国白酒则欣欣深入生活，成为人们普遍接受的饮料佳品。只有不断的品尝各种白酒，才能找出合适自己，自己也喜欢的那一款白酒。

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中秋团圆，当然少不了月饼，问题是凡收礼的人，一个中秋下来，大概可以开个月饼专卖店了 !如今月饼作为礼品越来越被诟病，不管什么酒店还是高dang馆子的月饼，不管是掺海参鲍鱼还是掺金丝银线，都万变不离其宗——高糖分，高蛋白，高热量!相比于次，白酒就有优势了，小酌可以怡情嘛！汾酒历史文化底蕴深厚，在白酒行业独树一帜，为行业所公认，是汾酒的***竞争优势之一。

红酒发酵用的是自身的酶，原料是葡萄的果肉，偏寒性，和吃冷饮一样，西方人饮用红酒同样是一种平衡阴阳的方法。而白酒产自中国，原料是五谷杂食，也即种子，它是有生命力的，而且必须加酒曲发酵而成，萃取五谷之精华，性偏温热，再加上其道法自然，以五谷养六脏，阴阳协调，更适合中国人的体质。明代李时珍在《本草纲目》中说：“烧酒非古法也，自元时起始创其法。