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汾酒文化

名酒产地必有佳泉

因为杏花村水好，所以杏花村的酒好。

历史有很多名人，如曹树谷，巴金，王蒙，谢觉哉，郭沫若，马峰等，都来过杏花村，并对杏花村的水赞不绝口，写下无数赞美汾酒酿造水源的佳作。清人曹树谷在《汾酒曲》中写道“申明亭畔新淘井，水重依稀亚蟹黄”，说明杏花村申明亭井水，与众不同，文化还特别提到汾酒“居然迁地弗能良”的特性。老作家马峰虽是孝义人，童年却是在汾阳度过的，他和老友孙谦一道，给汾阳写过几个句子：“才饮他乡酒，复尝杏花香。取得汾洲曲与水，五洲四海皆吾香。老家的酒就是乡愁的水，还有一层意思是，要做出杏花村的汾酒，必须得有杏花村的水和曲，离开杏花村，做不了白汾。汾酒与《清明诗》晚唐诗人杜牧一生喜好游历，吟诗作赋，为后人留下了许多脍炙人口的诗篇。

2012年的塑化剂风波，让中国几乎所有的白酒企业都受到了打击，白酒的品质和地位遭到消费者的质疑，在这个关键的时候，汾酒站出来，向塑化剂挑战，接受国家相关部门的检测，以超低的塑化剂指标，给中国白酒行业重新树立了形象。

塑化剂，是一种“增塑剂”，在塑料加工过程中加入塑化剂，能有效提高塑料的韧性和弹性，所以被塑料行业广泛采用。但是塑化剂作为一种化学物质来讲，毒性非常大，被台湾环保署列为毒性化学物质，若长期食用可能引起生殖系统异常、甚至造成畸胎等危险。

那塑化剂是怎么侵入酒体的呢？主要是生产过程。因为汾酒的工艺区别于其他酒企的工艺，所以侵入汾酒酒体中的塑化剂是很少的，几乎可以忽略不计。

除此之外，汾酒酒体中其它有害物质的含量，像qing化物和氨基甲酸乙酯等，远远低于国内相关的“***”

所以，选择汾酒，您就选择了健康！

汾酒集团，杏花村美酒六号  53度475ml，

初时清新纯正，继而回甘***。再者净透雅致，余味绵长，清香芬然。地窖沉静，无言的岁月中看尽人生。存下历经风雨后的生活精华，领悟老酒生活。沉稳大气的蓝色瓷瓶瓶体，尽显岁月尘封、光芒万丈。

采用***精粮，经汾酒国家技术中心严格把关“一把抓”，千年杏花村微生物环境，以生长周期超过150天的高粱、豌豆为主料，千年的传承工艺、陶 藏酝酿以蕴其厚，不妨饮此佳酿热情澎湃，不醉不归。

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小麦见证了中华民族在北方疆土开拓的全过程，所到之处，勤劳的中华儿女都在上面留下了小麦的足迹。小麦早出现在西北，商周时期开始在黄河中下游地区大面积种植，到盛唐时期，小麦在江南华南等地区成为了餐桌上的贵宾。

贵州这片美丽的多彩之地，以深邃的内涵和博大精深的胸怀接纳了高粱与小麦的繁育，而高粱和小麦，更是以美酒的形式给这片土地以馈赠。