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包头杏花村系列酒代理能不能做诚信企业「在线咨询」

发布时间:2022-05-27 06:53:00        作者:汾酒集团系列酒








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看待一个事物很多时候不能用感性的角度去思考,因为情感会影响判断,很多时候直接导致了一个很难想象的结果。可是,很多时候光靠着理性却又失去了人作为一个智慧生物、一个独立个体、一个情感集合体的意义。甚至,如果完全理性的话,与精密的机器无异,生命意义何在,生活又将如何继续?同样的,酒对于我们而言也是一种双面物,让人又爱又恨,只是我们好奇它到底有什么魅力。


首先,对于生粮食只要按照比例加酒曲和水就可发酵,而且发酵成熟后再蒸馏成基酒就可以了。一般生料发酵和熟料发酵的基本原理是相同的,都是把粮食中的淀粉转化为糖粉,糖粉再转化成酒的一个过程。

另外,生料发酵粮食时,像米类的大米是不需要处理可直接用来发酵,直接按照一定的比列加曲发酵;壳类的高粱、玉米、小麦、稻谷等都是用机器把粮食粉碎,过80目筛网,粉得越碎越好,而且玉米、高梁、小麦等小颗粒状原料必须粉碎,而且越细越好,并且要求粗细一致,不然发酵时间会延长,还会影响出酒率,如红薯、木薯、马铃薯、等块状原料,要先去皮打成浆再发酵。



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酒本身有三个中国古代文化的基因:酒曲蘖发酵、百草合伍为药、道家炼丹术。这就是说,中国的白酒是的产品,具有中剂的特性,酒精(乙醇)只是其中天然生成的一味物质。根据古代哲学的阴阳五行“生禁化”,在这个方剂方剂中,它的毒性得到抑制和利用。因此,在以酒文化为的传统文化中,从未出现过因饮酒引起疾病而丧命的记录。




就拿汾酒出口白瓷来说,我手上这款酒是20190703号53°。酒香扑鼻,这款酒有面粉香味,青苹果香,一丝丝豌豆鲜香,一丝蜜香混合香;入口品鉴,这款酒的入口香味突出,青苹果香,蜜香与这一主调的香十分协调,中间酒体带有一丝甜味,挤压入口段微苦,中段收口,收口干净。这款酒整体表现出汾酒大曲子的清香特性,它可作为汾酒产品的入门。




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