内蒙祥和汾酒代理条件信赖推荐「汾酒集团系列酒」

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中华文化渊源流长，博大精深，其中包含了各种各样的礼仪与文化，餐桌文化便是其中的一种， 它融合了人类自古至今的智慧，吸收了幽默的语言艺术，优雅温柔的个人魅力，礼貌的餐桌礼仪，它容纳了丰富多彩的价值世界和世界状态，并以白酒和语言为媒介搭建起了情感桥梁。

小村外酒的酒精选择真正源自中国东北黑土的大米、糯米、高粱、大麦和小麦作为酿酒原料。每种谷物都可以独立酿造高质量的好酒。这五种谷物被整合成一个整体，用它们的精华酿造成了小春外酒。这五种纯谷物的品质非常好，颜色甜美清爽。与此同时，这五种纯谷物的颜色不同，这代表了所酿之酒精彩纷呈，这种白酒质量更好，更加醇厚和柔和

相比之下，用酒精兑制的新工艺白酒成分就简单多了。虽然食用酒精是用玉米、薯干等的淀粉类物质液态发酵而成，但是引入的比较单一，除了酒精，其他的酯、醛等物质都比较少，而且还会被当成杂质去除掉。用来勾调白酒的香精，多是化学合成，主要是酯类、酸类、醇类及羰基化合物类。用色谱分析后，就缺酯加酯，缺酸加酸。这种酒不宜久藏，否则酒质会变得苦涩腻味。酒精勾兑酒也就是我们平时说的‘新工艺白酒’，它是由食用酒精、调味酒、香料、稳定剂勾调出来的酒。注意，这和用工业酒精勾兑成的假白酒完全不同，前者是允许销售的合格白酒制品，而后者是行为。

鉴别陈年老酒的四点小知识

1、观色：陈年老酒的颜色会是微微发黄，就像一张旧的报纸，黄得越深，酒的年龄越长，酒色稠重、晶莹。新酒则酒色白净透明，无色。

2、闻香: 酒存放时间越长，酒的刺激感越弱越不冲鼻)，陈年老酒的闻香一点都不刺鼻，但酒香却纯净、安静、酒香越静，酒的年龄越久，而新酒则是冲鼻、刺激，使闻香不够愉悦。

3、品味: 陈年老酒绵软而不辛辣、冷、净、柔中带着强烈的酒香，舌感有酒香的强烈，而无没有酒的辣舌不快感(如冷油过舌)，程度随着酒的年龄长短而不同，饮后平和愉悦、欣快。

4、饮后：新酒有着较多低沸点的物质，使酒容易上头，随时间的变化，这些物质会有减少，所以越是老酒越不上头。